При помощи Map Editor'a можно изменять удалять редаактировать и ставить новые объекты на карту  визуальным редактором.Очень простая программка и очень интересная - главное разобраться в ней (а это проще некуда)!

______________________

При запуске нажимаете на File - Open и выбираете раздел Maps в Дириктории GTA SA.Там вы уже сами разберетесь! ;)

Если у вас нету картинки и черный экран - значит у вас или очень обрезанная SA или стоит большой МОД...если ни того ни другово у вас нет - перезагрузите Windows - мне помогло...